E’ Brunch

Le ricette realizzate durante il corso di cucina di E’ Brunch
Pesce
Dolci
varie

E’ BRUNCH

Ciao a tutti,
ogni domenica, a partire dal 9 febbraio 2014,
presso E’ Cucina Leopardi, dalle ore 11.00 fino alle 20.00, presenterò
E’BRUNCH, una serie di eventi che legano il colore al cibo.!
Una serie di piatti salati serviti al tavolo stile Street Food, dolci e frutta, acqua, tisane, centrifughe e caffè a buffet.
Prezzo 15,00 euro
Alcolici, super alcolici e bevande industriali a parte.

Dalle ore 16.00 alle 18.00 si affronterà anche un corso di cucina basato sulla conoscenza dei prodotti.
(per partecipare al corso il costo è di 15,00 euro, brunch incluso)

Di seguito tutti gli appuntamenti:

9 febbraio

Colori del cuore

I mille colori dell’inverno con gli alimenti dell’amore.

16 febbraio

Bianco latte, pennello degli dei

Latte e derivati, alimento senza ferro, come mangiarlo o come sostituirlo per gli allergici.

23 febbraio

Rosso, morso peccaminoso

Il peccato fà male, tutti gli alimenti da mangiare senza esagerare.

2 marzo

Blu, colorare è puffosissimo

Come giocare con il mare, spiegazione dei pesci e di tutti i prodotti del mare.

9 marzo

Giallo senza mani

La frutta, per eccellenza la banana, spiegazione di come il nostro corpo ha bisogno della frutta.

16 marzo

Verde, kiss principe ranocchio

La verdura e i suoi benefici, cotture per migliorare il nostro cibo.

23 marzo

Arancio, bere la vita

L’ arancio e tutti gli agrumi, un tocca sano per psiche fisico ed energia, come usare e come consumare.

30 marzo

Marrone, sicurezza e fertilità

Rispetto della terra, quali prodotti comprare e quali non comprare per rispettare la fertilità del nostro pianeta.

6 aprile

Rosa, la maga circe

Il maiale prodotti di eccellenza italiani quando e come consumarli.

13 aprile

Oro, il re Mida

Il re Mida, l’oro è nei mercati, siamo noi che dobbiamo saperlo trovare. Suggerimenti per la spesa.

20 aprile

Pasqua di colori

La Pasqua, riepilogo di tutto il calendario con dono di blocco note per arrivare all’estate con corpo sano e mente sana.

 

Vi aspetto!!!! Cesare.

E’ CUCINA LEOPARDI
via Giacomo Leopardi 4 Bologna
Per prenotazioni: tel. 0512750069

IL PESCE
6 maggio

Il 6 Maggio 2012

ore 18.00

Il pesce

Descriviamo il mare con il palato

Un nuovo modo di fare lezione dove i partecipanti vengono avvolti nella scelta della materia prima surgelata e fresca con piccoli accorgimenti che daranno vita a grandi ricette.

Corso e cena comprese bevande euro 35

Per iscriversi inviare una mail indicando il nominativo dei partecipanti e un recapito telefonico.

Il corso si svolgerà presso
E’ Cucina
via Giacomo leopardi 4
Bologna

30 MARZO12 – L’ARTE DEL CIOCCOLATO

Il 30 Marzo 2012

orario dalle 20.00 alle 21.30

L’arte del cioccolato

Argomenti trattati

Usi e costumi dell’arte del cioccolato

Dopo il corso seguirà cena a base di cioccolato
Prezzo 35 Euro

Compresa degustazione vini.
Far presente alla prenotazione le forme di intolleranza alimentare.
Info 348 8402559
mail

Il corso si svolgerà presso
E’ Cucina
via Giacomo leopardi 4
Bologna

18 MARZO12 – EQUINOZIO DI PRIMAVERA

Il 18 Marzo

orario dalle 15.00 alle 19.00

L’equinozio di primavera, i germogli e la sua energia

Argomenti trattati

Piatti di nuova concezione con il vero dono della natura il germoglio
Un verde saluto ( regalo del mediterraneo )

Prezzo 15 Euro

con merenda e dolce sorpresa per il vostri risvegli!

4 MARZO12 – CORSO DI CUCINA DEDICATO ALLA CICCIA

Il 4 Marzo

orario dalle 17.00 alle 21.00

Dedicato alla ciccia

Argomenti trattati

Esorcizzare tipi di carne, consumi sbagliati e costosi
Come difendersi dalla minaccia della ciccia industriale e di largo consumo
Giorni utili per mangiare la ciccia
La ciccia da provare una volta nella vita

Un dolce arrivederci

( regalo per ricordarsi che la ciccia é vita se viene utilizzata con buon senso )

Prezzo 25 Euro

con la cena di ciccia, bevande e ceramica in regalo!

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