ore 18.00

Il pesce

Descriviamo il mare con il palato

Un nuovo modo di fare lezione dove i partecipanti vengono avvolti nella scelta della materia prima surgelata e fresca con piccoli accorgimenti che daranno vita a grandi ricette.

Corso e cena comprese bevande euro 35

Per iscriversi inviare una mail indicando il nominativo dei partecipanti e un recapito telefonico.

Il corso si svolgerà presso
E’ Cucina
via Giacomo leopardi 4
Bologna

Ironia, sensualità, informazione e lusso, questi alcuni concetti alla base di Erotic Pink, nato dalla mente creativa di Alessandra Rosati e Pamela Salvato, la prima fotografa e la seconda art director, che hanno fatto di questo progetto un vero e proprio stile di vita che coinvolge tutti coloro che amano erotismo, ironia e buon gusto.
“Una gioia di vivere con stile, un erotic che si prepara a essere scoperto senza tabu’”-come dicono le Pink-“senza lasciarsi ingannare dalle apparenze, amando la liberta’ di espressione senza spaventarsi davanti alla sensualità naturale espressa in immagine, arte, nel mondo.
Per presentare tutto cio’, che si concretizza in un sito, in un EP Art Gallery, con creazioni fotografiche, un E commerce, dove trovare i prodotti realizzati in collaborazione con aziende di moda, design e food, da NonsoloLoft, a Milano, è stata organizzata una cena, che ha unito, come da consuetudine, eros e cibo con i sublimi piatti di Cesare Marretti. Presenti Marco Rossi e tanti amici vip, come la scrittrice Bea Buozzi, la creatrice di gioielli Fausta Viglialoro, Paola Maugeri, Nicola e Gianluca Vitiello di Radio Deejay, Alessandro Ferri Direttore editoriale Playboy, Pablo Ardizzone Make up artist, Annalisa Monfreda Direttore Cosmopolitan, la scrittrice Sofia Natella.

 
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Da che mondo è mondo, la seduzione passa dal piatto. L’atto di imboccare, il cucinare per una persona, l’abbinamento di un vino che si sposi con il sapore adatto, rappresentano l’anticamera della seduzione. I cibi afrodiasi, quelli sdoganati dai fornelli, ormai sono ospiti fissi in camera da letto.

Una serata dedicata alla sinergia tra eros e cibo, si è tenuta Giovedì Scorso.

Coordinata dal duo Erotic Pink, costituito da Alessandra Rosati e Pamela Salvato, in un loft di Milano è stata offerta una cena molto particolare.

A cominciare dalla scelta dello chef. Ad accendere le piastre e i palati dei convitati è stato Cesare Marretti, volto televisivo che accompagna la Clerici a La prova del cuoco. Il nostro, vestito di un grembiule che sembrava un’armatura, si aggirava tra i tavoli illustrando le portate. Alcune, come da iconografia, da mangiare con le mani anche se, a seguire i suggerimenti di Marco Rossi, sarebbe servito un solerte vicino di posto per imboccarci.

Sembra infatti che quando riceviamo cibo dalle mani di altri, le papille gustative siano stimolate a percepire sensazioni ampliate. Provate anche voi: scoprirete che è incredibilmente vero. L’ho testato di prima persona con un’acciuga (a questo punto Rossi, probabilmente storcerebbe il naso perchè sto parlando di un pesce salato e agliato) che non appartiene propriamente all’iconografia erotica. Eppure, ho un ricordo di lui che mi imboccava dopo avere imburrato una fetta di pane nero. Beh, dall’acciuga il discorso è degenerato e siamo passati ad altro.

Tutto questo per dire che dalla pubblicità che aveva come pay off, “fate l’amore, con il sapore”, o da quella di innocue mentine il cui claim era “io ce l’ho profumato…l’alito”, il cibo appartiene all’iconografia erotica.

I convitati hanno mangiato peperoncini, intervallandoli con morsi dati a una bufala (ndr. ho un amico che sostiene che lo schizzo che fa la mozzarella quando viene addentata sia uno dei dieci motivi per cui vale la pena vivere). E’ seguito  un piatto che pareva una tavolozza. Pistacchi al posto dei colori, un pennello da usare per cospargere di crema di vino il corpo dell’amato e frutta da sbocconcellare. Uno yin e yang di cioccolati ha segnato l’epilogo di una cena, in cui il palato è stato deliziato da note di piacere. Il tutto nella cornice di un loft milanese abbellito dalle foto con fondo rosa delle Pink.

Ottima premessa per una notte di passione.

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Si ritiene un selvaggio. Crede che l’abito migliore di un uomo sia l’abbraccio di una donna. Incontro semiserio con lo chef Cesare Marretti.

Lo chef Casare Marretti.
Al grande pubblico è arrivato per via della sua partecipazione a La Prova del cuoco, trasmissione di Rai Uno, condotta da Antonella Clerici.
Ma Cesare Marretti, faccia da impunito, non ama definirsi chef.
Piuttosto, come egli stesso precisa «un artista eccentrico e innovatore».
Quando non si divide tra i suoi ristoranti di Bologna e Torino, va a zonzo per il mondo in cerca di ispirazione.
ModaInforma.it lo ha incontrato per scoprire quale sia il suo rapporto con la moda. E alcune rivelazioni hanno dell’incredibile. Leggete qui sotto.
DOMANDA. Come è strutturata la cabina armadio di «un artista eccentrico e innovatore»?
RISPOSTA. Vivendo con due donne, la mia compagna Katia e nostra figlia Victoria di nove anni, io non ho una cabina armadio, bensì l’anta di un armadio.
D. Se dovesse paragonare questa manciata di centimetri di cui gode per grazia ricevuta, a un piatto, quale sarebbe?
R. Direi una crepe. Farcita con ingredienti dolci o salati, non fa differenza. Un piatto che tutti possono fare insomma, comprese le donne che amo.
D. Quindi è un armadio fatto di «ingredienti semplici»?
R. Esatto. Amo i capi in cotone perché mi piace la comodità. Mi piace talmente tanto che… no, non lo dico.
D. Lo dica, lo dica, coraggio.
R. Non indosso la biancheria intima, sono un selvaggio.
D. Oops. D’accordo, ma avrà pure una passione per qualche accessorio, o no?
R. Sì, l’unico accessorio per cui vado matto è una goccia di essenza di vaniglia.
D. È la sua arma di seduzione?
R. Niente affatto. L’unica vera arma per sedurre una donna è il petto villoso. Il pelo è l’unico e inimitabile abito che l’uomo possieda. Purtroppo il maschio si dimentica di questa fortuna e infatti uomo e donna fanno a gara per capire chi si è depilato meglio. Che tristezza.
D. Perdoni l’insistenza, ma peli a parte, cosa ama indossare?
R. In generale capi in stile sportivo – intellettuale con un retrogusto glamour.
D. Certo, non fa una grinza. Qualche esempio per noi mortali?
R. Mi piacciono i capi che trovo da Back Door a Bologna. Sportivi, ma mai banali. Eccentrici, ricercati, ecco.
D. Domanda semplice semplice. Il suo colore preferito?
R. (Ride). È un non colore, il lumen, usato dal mio amico artista Raimondo Galeano. Di giorno si intravede appena ma di notte si illumina facendomi diventare una stella nella galassia.
D. Le capita ogni tanto di fare ordine, di sbarazzarsi per esempio dei suoi capi mai banali e colorati di lumen?
R. Sì, ma soltanto quando sono completamente usurati.
D. Oltre al negozio che ha citato prima, le capita anche di fare acquisti online?
R. Sì, ma non vestiti.
D. E cosa?
R. Oggetti hard.
D. Ah ecco. Tornando alla moda, c’è uno stilista che le piace più di altri?
R. Stimo Giorgio Armani, ma costa troppo.
D. Deduco che lei non sia uno spendaccione.
R. Esatto. Il mio acquisto più folle è stato una camicia di Giorgio Armani, appunto, comprata nel 2002 a 280 euro, le vecchie 560 mila lire.
D. C’è qualcosa che desidererebbe fortemente indossare?
R. Sì, l’abbraccio di mia figlia e anche quello della mia compagna.

Ci piace intrufolarci all’interno di realtà e eventi che possano solleticare i nostri pensieri e le nostre considerazioni, che ci incuriosiscano e che anche possono sembrare lontani dalla filosofia del Bicchiere, in realtà entrano perfettamente nella nostra coppa. Questo ormai è dato per assodato qui in redazione e crediamo che anche i nostri lettori siano d’accordo. Cerchiamo anche la trasversalità.
Recentemente siamo stati ospiti di una serata al limite della delizia – e della trasversalità appunto- per atmosfera, persone, arte e cibo, una serata in cui forse potevamo sembrare pesci fuor d’acqua ma che invece calzava a pennello ai nostri ideali più ironici e sperimentali: A cena con Erotic Pink.
Padrone di casa a Milano le Pink, duo femminile creativo e accattivante composto da Alessandra Rosati (fotografa) e Pamela Salvato (art director) che hanno lanciato una nuova filosofia che ha come ingredienti principali la libertà, la seduzione, l’erotismo, l’ironia e un flusso di pensiero privo di filtri.
Siamo stati accolti da un ambiente elegante e colorato al tempo stesso, lussuoso ma non ostentato, con un’arpista che lasciava che le sue note fossero un soffuso accompagnamento all’ottimo vino offertoci e ai sorrisi dei presenti.
La serata prevedeva una cena creata da Cesare Marretti, chef rinomato, che con la sua verve naïf e artistica ha proposto dei piatti che riuscivano a far ascoltare i sapori a tutti i sensi, grazie a una selezione delle materie prime e a una preparazione delle stesse ineccepibile; i piatti e l’appuntamento erano poi scanditi dal Marco Rossi, psichiatra e sessuologo che istrionicamente – e divertendoci moltissimo- ha fatto luce su alcuni tabù e leggende metropolitane riguardo la seduzione, l’erotismo e il cibo.
Scambiando due chiacchiere con Alessandra e Pamela ci siamo addentrati nella mostra fotografica allestita per l’evento, che viveva degli scatti e delle reinterpretazioni delle Pink di vita, moda, burlesque, cibo etc.
Una serata indiscutibilmente piacevole – anche grazie agli ospiti presenti con cui abbiamo avuto il piacere del dialogo e della compagnia - che ha tenuto fede al motto del duo: L’ironia è sexy, cosa che spesso tutti noi dimentichiamo, vittime di stress morali e debolezze personali e che invece potrebbe essere un valore aggiunto per le nostre giornate.
Siamo stati felicissimi di aver partecipato e di aver constatato la leggerezza che l’intelligenza e la cultura possono avere quando usate creativamente e con divertimento.